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廣東良田農林科技有限公司???

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道地藥材之“十大廣藥”，究竟有哪些？

來源: | 作者:liangtian | 發布時間: 2019-03-06 | 386 次瀏覽 | 分享到:

廣東省人杰地靈又氣候多變，自古家家戶戶都懂得用地道藥材養生，那么廣東地道藥材有哪些呢？巴戟天、沉香、高良姜、化橘紅、廣陳皮、廣佛手、春砂仁、廣藿香、廣地龍和金錢白花蛇等十種藥材，向來在中藥行業內被認為是廣東地道藥材。

古今醫家都喜歡使用道地藥材，在中醫處方箋上，許多藥名前標有“川、云、廣”等產地，“川”即四川，“云”即云南，“廣”即廣東、廣西，而這些中藥材大多就是道地藥材，比產于異地的同種藥材具有更好的質量。

廣東省人杰地靈又氣候多變，自古家家戶戶都懂得用地道藥材養生，那么廣東地道藥材有哪些呢？巴戟天、沉香、高良姜、化橘紅、廣陳皮、廣佛手、春砂仁、廣藿香、廣地龍和金錢白花蛇等十種藥材，向來在中藥行業內被認為是廣東地道藥材，下面小編將一一為大家介紹。

第 1 味

化橘紅

化橘紅，又名化皮、化州橘紅、化州陳皮、柚皮橘紅、毛化等。化橘紅有著悠久的歷史，以其獨特的藥效成為“十大廣藥”之一。明代《高州府志》一書中就提到“化橘紅唯化州獨有”。

《國家藥典》（2015年版）規定，化橘紅包括化州柚和柚的干燥外層果皮兩種，前者習慣稱為“毛橘紅”，后者習慣稱為“光橘紅”“光七爪”“光五爪”。在夏季果實未成熟時采收，放入沸水中略燙后，將果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮后，壓制成形、干燥，一般作為藥用都是用其未成熟或接近成熟的果皮。

毛橘紅多為栽培，主產于廣東化州，質量最佳。另外，廣東廉江、遂溪、茂名、電白、海康有產；廣西欽縣、陸川、博白也有野生或栽培，都是化州橘紅的變種。而光橘紅則主產于四川、重慶。

化橘紅味辛、苦，性溫，具有消痰、利氣、寬中、散結、除寒發表的功效。《本草從新》曰其“消痰甚靈”。化橘紅最擅于燥濕化痰、理氣寬中，適于胸中痰滯、咳嗽氣喘、飲食積滯、嘔吐呃逆等癥。

化橘紅的特點

外表面黃綠色，密布茸毛，有皺紋及小油室；內表面黃白色或淡黃棕色，有脈絡紋。質脆，易折斷，斷面不整齊，外緣有1列不整齊的下凹的油室，內側稍柔而有彈性。氣芳香，味苦、微辛。

第 2 味

廣藿香

廣藿香為唇形科植物廣藿香的干燥地上部分。辛，微溫。歸脾、胃、肺經。芳香化濁，和中止嘔，發表解暑。用于濕濁中阻，脘痞嘔吐，暑濕表證，濕溫初起，發熱倦怠，胸悶不舒，寒濕閉暑，腹痛吐瀉，鼻淵頭痛。陰虛者禁服。

廣藿香主產于廣東、海南等地，是廣東的道地藥材，為十大廣藥之一，最正宗的廣藿香，主產于廣州石牌，所以又被稱為“牌香”，廣藿香中的主要成分廣藿香酮，在牌香中含量最高。由于社會發展原因，現在的廣州石牌，已經高樓林立，少有種植廣藿香，于是人們把牌香引種到廣東其它地區，保留它的地道性。

《高要年鑒》：清光緒三年（1876）河臺鄉古旁村盧紹和開始種植藿香。廣藿香是高要市山區特產藥材之一。高要市被廣東省藥材總公司認定為廣藿香的正宗地道產地。

廣藿香的特點

呈不規則的段。莖略呈方柱形，表面灰褐色、灰黃色或帶紅棕色，被柔毛。切面有白色髓。葉破碎或皺縮成團，完整者展平后呈卵形或橢圓形，兩面均被灰白色絨毛；基部模形或鈍圓，邊緣具大小不規則的鈍齒；葉柄細，被柔毛。氣香特異，味微苦。

第 3

味

廣佛手

佛手為蕓香科植物佛手的干燥果實。辛、苦、酸，溫。歸肝、脾、胃、肺經。舒肝理氣，和胃止痛，燥濕化痰。用于肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐，咳嗽痰多。

佛手以廣東產品為好，果大質佳，品質最優，加工的商品“金邊白肉”在國內外市場享有很高的聲譽，為廣東地道藥材“十大廣藥”之一。

廣佛手主產于高要北部山區，這里丘陵起伏、氣候溫和、雨量充沛、具有良好的生產條件，據《高要年鑒》記載：清嘉慶八年（1803）祿步鄉隔嶺歐桂旺開始種植佛手。其后代代相傳并流傳鄰近地區，距今已有200多年的歷史。除樂城鎮外，德慶縣也是廣佛手的主要產區。

廣佛手的特點

個子較大，已刨成薄片，展平可見上端有數條手指形的分裂，切面的外皮呈黃色，內肉呈白色俗稱“金邊白肉”，肉質柔軟，糖分足。

第 4 味

廣地龍

“地龍”，也就是蚯蚓，全國各地都有，廣地龍特指鉅蚓科動物參環毛蚓的全體。

廣地龍性寒，味咸。功能：清熱、平肝、止喘、通絡。歸肝、胃、肺、膀胱經。功能清熱平肝、息風止痙、平喘、利尿、通絡除痹。主治高熱煩躁、驚癇抽搐、肺熱喘咳、熱結尿閉、痹痛肢麻、半身不遂，以及瘡瘍腫毒等證。主治高熱狂燥，驚風抽搐，風熱頭痛，目赤、半身不遂等。

廣地龍主要分布區域的地理位置大多處于東經108°33′~119°36′，北緯21°11′~24°88′的范圍內的南亞熱帶地區，具有溫暖潮濕，光照充足等典型的季風海洋氣候特征。主要產于廣東的博羅、鶴山、南海、番禺、新會、順德、江門、開平、高州、惠東、惠陽、河源、興寧；廣西的容縣、橫縣、靈山、合浦、梧州、北流等縣、市為主產地。福建、海南及臺灣等省也有分布。

廣地龍的特點

廣地龍為干燥全體，呈長條薄片狀，頭端及尾端仍保持原來形狀。全體彎曲不直，體前稍尖，中央有口，尾端鈍圓，體背色棕紅或灰紅，腹部色較淡，前端有一環帶，色淺，習稱"白頸"。體壁較厚。不易折斷，斷面黃白色。氣腥，味微咸。以條大、肥壯、不碎、無泥者為佳。

第 5 味

廣陳皮

陳皮一般為蕓香科的福橘、大紅袍和溫州蜜柑等的干燥成熟果皮；而廣陳皮一般為蕓香科植物茶枝柑和行柑的干燥成熟果皮，廣陳皮中又以新會陳皮為道地藥材。清代大醫師葉天士所開的中藥“二陳湯”，特別寫明“新會皮”。因不是新會所產的其藥效遠遜，且乏香味而痹口（即苦辣味），所以新會陳皮價格較高，皮比肉貴。

廣陳皮作為陳皮中的特殊和優良品種，有其獨特的功效和藥理。其性味辛、苦、溫，歸脾、肺經。藥性辛溫可以理氣調中，苦溫可燥濕運脾。為脾胃氣滯濕阻及痰濕壅盛之要藥，作用重點在于理氣燥濕。

新會作為廣陳皮的地道中藥材產區，其具備了豐富的種植新會柑的經驗累積。新會專門種柑取其皮從18世紀有見記載。據1908年（清光緒三十四年）《新會鄉土志》記載，新會陳皮已經廣泛種植，并成為了主要的物產之一。2006年10月，新會陳皮獲國家質檢總局正式批準為“國家地理標志”產品。到了2011年，新會還被被中國藥文化研究會命名為“中國陳皮之鄉”和“中國陳皮道地藥材產業之鄉”。

廣陳皮的特點

常3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm。點狀油室較大，對光照視，透明清晰。質較柔軟。

第 6 味

高良姜

高良姜為姜科植物高良姜的干燥根莖。辛，溫。入脾，胃經。溫胃止嘔，散寒止痛。用于脘腹冷痛，胃寒嘔吐，噯氣吞酸。《本草經疏》：“如胃火作嘔，傷暑霍亂，火熱注瀉，心虛作痛，法咸忌之。”

高良姜藥用歷史1000多年，主產于徐聞，遂溪、海康、廉江等處，尤以徐聞產量大，質優，質地堅硬肥滿，皮皺肉凸，狀如馬蹄故稱馬蹄良姜。

徐聞縣是全國最大的良姜種植基地和出口基地，名聞遐邇的全國“良姜之鄉”在國內外久負盛名。最早記載徐聞良姜的是成書于東漢末年的《名醫別錄》一書。徐聞種植良姜的歷史悠久，據唐代《元和郡縣志》記載，徐聞良姜至少在唐代就已是朝廷貢品。

高良姜的特點

高良姜呈類圓形或不規則形的薄片，外表皮棕紅色至暗棕色，有的可見環節和須根痕。切面灰棕色至紅棕色，外周色較淡，具多數散在的筋脈小點，中心圓形，約占1/3。氣香，味辛辣。

第 7 味

砂仁

砂仁為姜科植物陽春砂、綠殼砂或海南砂的干燥成熟果實，其中以生產于廣東陽春的春砂仁最為優質。陽春砂仁飽滿堅實，甜酸，苦辣、咸皆有，氣味芬烈，歷來被視為“醫林珍品”，在醫藥市場上享有盛譽，馳名中外。

砂仁主要作為藥用原料，氣香濃郁，味辛辣，具有健胃、旺氣、消食之功效。自唐代以來，歷代藥書均有關于砂仁的記載，《開寶本草》和《本草綱目》以及有關辭書說：“姜科植物陽春砂仁，性溫味辛，功用行氣調和，和胃醒脾，主治胸脘脹滿，胃果食滯，噎膈嘔吐等癥。”

砂仁的特點

為橢圓或卵圓球形，略呈三棱狀，表面棕褐色，密生刺狀突起，一端有小突起物，一端有果柄痕。果皮薄，質輕脆，內合多數種子。種子團呈球形或長圓球形，具鈍三棱分成三瓣，每瓣有種子6～15粒。種子為不規則的多面體，表面棕紅色或暗褐色，有細皺紋。破開后，內部灰白色，油潤。氣芳香，味辛微苦。

第 8 味

沉香

沉香屬香科植物，性味苦溫無毒，功用降氣溫中可治多種疾病。其經濟價值極高，產品供不應求，國內外奇缺，價格貴如黃金，正所謂“一片萬錢”。

沉香為瑞香科植物白木香含有樹脂的木材。味辛、苦，性微溫，歸脾、胃、腎經。具有行氣止痛，溫中止嘔，納氣平喘之功效。常用于胸腹脹悶疼痛，胃寒嘔吐呃逆，腎虛氣逆喘急。

廣東省電白縣是“沉香之鄉”，據悉在1000多年前，電白就有采集加工沉香的傳統習俗。經過不斷的發展，目前沉香已成為電白的經濟支柱產業之一。

沉香的特點

呈不規則塊狀、片狀或盔帽狀的木塊，有的為小碎塊。表面凹凸不平，有刀痕，偶有孔洞，可見黑褐色樹脂與黃白色木部相間的斑紋。孔洞及凹窩表面多呈朽木狀。質較堅實，大多不沉水或半沉水，斷面刺狀。有特異香氣，味微苦。

第 9 味

巴戟天

巴戟天，為雙子葉植物茜草科巴戟天的干燥根，根呈扁圓柱形，略彎曲。巴戟天之名首載于《本經》，味甘、辛，性微溫，具有補腎陽，強筋骨，祛風濕的功效，用于陽痿遺精，宮冷不孕，月經不調，少腹冷痛，風濕痹痛，筋骨痿軟，享有“南國人參”之稱。

巴戟天主產于廣東、廣西等地，肇慶地區的高要、德慶的地理環境最適宜巴戟天生長，因而商品質量上乘。2015年12月，經國家質檢總局批準，“高要巴戟”也成為了地理標志保護產品。

巴戟天的特點

根條粗大，呈長圓柱形，皮肉橫向斷裂成節段，木心細，味微甜而稍澀，無癢舌感。