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等你來了,黃花菜都涼了!
來源: | 作者:liangtian | 發布時間: 2018-12-13 | 151 次瀏覽 | 分享到:
何以忘憂,唯有黃花菜,這回不用等到“黃花菜都涼了”,因為曲灘基地的黃花菜已完成規模化種植,明年的5、6月份就可以開花啦

經常有人說

“等你來了,黃花菜都涼了”

那時就在想,黃花菜是什么菜

為什么就黃花菜會涼,其他菜不會?

還是黃花菜涼的比較快?



后來了解到有這樣一種說法:

在古詩文里,“黃花”專指菊花。

宋朝詩人蘇軾曾作詩:“萬事到頭都是夢,休休。明日黃花蝶也愁。”

蘇軾本意是錯過重陽賞菊最佳時機,連蜂蝶也沒了興趣,以比喻過時的事物。但因“黃花”指代晦澀,以訛傳訛便成了“黃花菜”,而蝶也被譯成碟。



黃花菜,學名萱草,又稱金針菜、諼草、宜男花、安神菜,古名為忘憂草,為百合科萱草屬多年生宿根草本植物。



那忘憂草是如何得名的呢?

據《本草注》說:“萱草味甘,令人好歡,樂而忘憂。”

據《詩經》記載:“古代有位婦人因丈夫遠征,遂在家栽種萱草,借以解愁忘憂,從此世人稱之為“忘憂草。”

何以忘憂,唯有黃花菜,這回不用等到“黃花菜都涼了”,因為曲灘基地的黃花菜已完成規模化種植,明年的5、6月份就可以開花啦





黃花菜的功效
黃花菜味鮮質嫩又不失營養,每100克干黃花菜中含蛋白質10.1.克、脂肪1.6克、碳水化合物62.6克,比西紅柿和大白菜高出10倍之多;維生素A和胡蘿卜素都要高于一般蔬菜,而且其鈣含量也居蔬菜之最



此外,黃花菜還含有豐富的粗纖維、磷、鈣、鐵及礦物質,真是營養價值很全面的蔬菜。



常吃黃花菜好處多多:

健腦
黃花菜又被稱作健腦菜。因為黃花菜含有豐富的卵磷脂,這種物質是大腦細胞的組成成分,對增強和改善大腦記憶很有效果。



降血脂

黃花菜可以有效地降低動物血清膽固醇,對心腦血管很有好處。



潤膚

黃花菜含豐富的維生素和礦物質,可滋潤皮膚、增強皮膚的韌性和彈力。



消炎

黃花菜還有抗菌功能,有輕中度的消炎解毒功效,在防止傳染方面有一定的作用。



提高睡眠質量

黃花菜中的松果體素具有“誘導睡眠”的作用,可以鎮靜安神,可幫助睡覺不安分的孩子提高睡眠質量。






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