這一概念源于生產(chǎn)和中醫(yī)臨床實踐,數(shù)千年來被無數(shù)的中醫(yī)臨床實踐所證實,是源于古代的一項辨別優(yōu)質(zhì)中藥材質(zhì)量的獨具特色的綜合標(biāo)準(zhǔn),也是中藥學(xué)中控制藥材質(zhì)量的一項獨具特色的綜合判別標(biāo)準(zhǔn)。
通俗的認(rèn)為,道地藥材就是指在一特定自然條件和生態(tài)環(huán)境的區(qū)域內(nèi)所產(chǎn)的藥材,并且生產(chǎn)較為集中,具有一定的栽培技術(shù)和采收加工方法,質(zhì)優(yōu)效佳,為中醫(yī)臨床所公認(rèn)。
我國地域遼闊,不同地區(qū)環(huán)境條件變化大,經(jīng)過長期的生產(chǎn)實踐,各個地區(qū)都形成了一批適合本地條件的道地藥材,我國主要道地藥材產(chǎn)區(qū)如下:
關(guān) 藥
關(guān)藥產(chǎn)區(qū)關(guān)藥通常是指東北地區(qū)所出產(chǎn)的道地藥材。著名關(guān)藥有人參、鹿茸、防風(fēng)、細(xì)辛、五味子、刺五加、黃柏、知母、龍膽、蛤蟆油等。例如,人參加工品邊條紅參體長、蘆長、體形優(yōu)美,北五味肉厚、色鮮、質(zhì)柔潤,梅花鹿粗壯、肥、嫩、茸形美、色澤好。
北藥
北藥產(chǎn)區(qū)北藥通常是指河北、山東、山西等省和內(nèi)蒙古自治區(qū)中部和東部等地區(qū)所產(chǎn)出的道地藥材。
主要有北沙參、山楂、黨參、金銀花、板藍(lán)根、連翹、酸棗仁、遠(yuǎn)志、黃芩、赤芍、知母、枸杞子、阿膠、全蝎、五靈脂等。例如,山西潞黨參皮細(xì)嫩、緊密、質(zhì)柔潤;河北酸棗仁粒大、飽滿、油潤、外皮色紅棕;山東東阿阿膠以其質(zhì)優(yōu)馳名中外。
懷藥
懷藥產(chǎn)區(qū)懷藥泛指河南境內(nèi)所產(chǎn)的道地藥材。河南地處中原,常用藥材300余種,其中懷地黃、懷山藥、懷牛膝、懷菊花被譽(yù)為“四大懷藥”。
浙藥
浙藥產(chǎn)區(qū)浙藥包括浙江及沿海大陸架生產(chǎn)的藥材,狹義的浙藥系指以“浙八味”為代表的浙江道地藥材,如白術(shù)、杭白芍、玄參、延胡索、杭菊花、杭麥冬、浙貝母,以及山茱萸、溫厚樸天臺烏藥等。
江南藥
江南藥產(chǎn)區(qū)江南藥包括湘、鄂、蘇、皖、閩、贛等淮河以南各省所產(chǎn)的藥材。著名的藥材有安徽亳菊、歙(she四聲)縣、銅陵牡丹皮、霍山石斛、宣城木瓜;江蘇的蘇薄荷、茅蒼術(shù)、太子參、蟾酥等;福建的建澤瀉、蓮子、建厚樸、閩西烏梅(建紅梅)、蘄蛇、建曲;江西的清江枳殼、宜春香薷、豐城雞血藤、泰和烏雞;湖北的大別山茯苓,鄂北蜈蚣,江漢平原的龜甲、鱉甲,襄陽山麥冬,板橋黨參,鄂西味連和紫油厚樸,長陽資丘木瓜、獨活,京山半夏;湖南平江白術(shù)、沅江枳殼、湘鄉(xiāng)木瓜、邵東湘玉竹、零陵薄荷、零陵香、湘紅蓮、汝升麻等。
川藥
川藥產(chǎn)區(qū)川藥是指四川所產(chǎn)的道地藥材。常見的藥材有四川阿壩藏族自治州的冬蟲夏草、江油的附子、綿陽的麥冬、灌縣的川芎、石柱的黃連、遂寧的白芷等;其中中江白芍質(zhì)堅明亮,斷面粉白色,俗稱“白里映紅”。
云藥
云、貴產(chǎn)區(qū) 云藥包括滇南和滇北所出產(chǎn)的道地藥材。較為著名的藥材有文山的三七;此外尚有云黃連、云當(dāng)歸、云龍膽、天麻等。其中云苓體重堅實、個大圓滑、不破裂;天麻體重、質(zhì)堅、黃色、半透明;半夏個圓、色白似珠,稱“地珠半夏”。
廣藥
廣藥產(chǎn)區(qū)廣藥又稱“南藥”,系指廣東、廣西南部及海南、中國臺北等地出產(chǎn)的道地藥材。檳榔、砂仁、巴戟天、益智仁是我國著名的“四大南藥”。桂南一帶出產(chǎn)的道地藥材有雞血藤、山豆根、肉桂、石斛、廣金錢草、桂莪術(shù)、三七、穿山甲等;珠江流域出產(chǎn)的道地藥材有廣藿香、高良姜、廣防己、化橘紅等;海南主產(chǎn)檳榔等。化州橘紅歷史長曾列為貢品,加工品分為正毛橘紅片(成熟果皮)、橘紅花、橘紅胎(幼果)。廣東新會的廣陳皮、德慶的何首烏、廣西靖西的三七、防城的肉桂和蛤蚧都是著名的道地藥材。
西藥
西藥產(chǎn)區(qū)西藥是指“絲綢之路”的起點西安以西的廣大地區(qū),包括陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆及內(nèi)蒙古西部所產(chǎn)的道地藥材。著名的“秦藥”(秦歸、秦艽等)、名貴的西牛黃等都產(chǎn)于這里。甘肅主產(chǎn)當(dāng)歸、大黃、黨參;寧夏主產(chǎn)枸杞子、甘草;青海生產(chǎn)麝香、馬鹿茸、川貝母、冬蟲夏草、肉蓯蓉;新疆盛產(chǎn)甘草、紫草、阿魏、麻黃、伊貝母、紅花、肉蓯蓉、馬鹿茸等;內(nèi)蒙古西部的甘草、麻黃、肉蓯蓉、鎖陽等為本地區(qū)大宗道地藥材。
藏藥
藏藥產(chǎn)區(qū)藏藥是指青藏高原所產(chǎn)的道地藥材。本區(qū)野生道地藥材資源豐富,有冬蟲夏草、麝香、鹿茸、熊膽、牛黃、胡黃連、大黃、天麻、秦艽、羌活、雪上一支蒿、甘松、雪蓮花、爐貝母等。冬蟲夏草雖產(chǎn)自四川阿壩、甘孜,西藏那曲、昌都地區(qū),其質(zhì)量均不如青海玉樹藏族自治州所產(chǎn)質(zhì)量。
40種常用中藥材的主產(chǎn)地
1. 狗脊 主產(chǎn)于福建、四川等地。
2. 綿馬貫眾 主產(chǎn)于黑龍江、吉林、遼寧等地。
3. 遼細(xì)辛 北細(xì)辛與漢城細(xì)辛主產(chǎn)于吉林、遼寧、黑龍江等地;華細(xì)辛主產(chǎn)于陜西、河南、湖北等地。
4. 大黃 掌葉大黃主產(chǎn)于甘肅、青海。唐古特大黃主產(chǎn)于青海、甘肅,藥用大黃主產(chǎn)于四川、云南。
5. 何首烏 主產(chǎn)于河南、湖北、廣西、廣東等地。
6. 牛膝 主產(chǎn)于河南武陟、沁陽等地。河北、山西等地亦產(chǎn)。
7. 銀柴胡 主產(chǎn)于寧夏、甘肅、陜西等地。
8. 附子 主產(chǎn)于四川江油。陜西、云南等地亦有栽培。
9. 白芍 主產(chǎn)于浙江、安徽、四川等地,均系栽培。
10. 赤芍 主產(chǎn)于內(nèi)蒙古、東北、四川等地。
11. 黃連 味連主產(chǎn)于重慶石柱縣,湖北利川。雅連主產(chǎn)于四川洪雅、峨眉等地。云連主產(chǎn)于云南德欽、碧江及西藏地區(qū)。
12. 延胡索 主產(chǎn)于浙江東陽、磐安。陜西城固、江蘇等地亦產(chǎn),為為栽培。
13. 甘草 主產(chǎn)于內(nèi)蒙古、甘肅、新疆。光果甘草及脹果甘草主產(chǎn)于新疆、甘肅。
14. 黃芪 主產(chǎn)于山西、黑龍江、內(nèi)蒙古等地。
15. 人參 主產(chǎn)于吉林、遼寧、黑龍江等地。
16. 三七 主產(chǎn)于云南文山,廣西田陽、靖西、百色等地。
17. 白芷 白芷主產(chǎn)于河南長葛、禹縣(禹白芷)和河北安國(祁白芷)。杭白芷主產(chǎn)于浙江、福建、四川等地,習(xí)稱“杭白芷”和“川白芷”。
18. 當(dāng)歸 主產(chǎn)于甘肅岷縣、武都、漳縣等地。云南、四川等地亦產(chǎn)。
19. 防風(fēng) 主產(chǎn)于東北及內(nèi)蒙古、河北。
20. 北沙參 主產(chǎn)于山東、江蘇、河北等地。
21. 龍膽 主產(chǎn)于東北地區(qū)。三花龍膽主產(chǎn)于東北及內(nèi)蒙古等地。條葉龍膽主產(chǎn)于東北地區(qū)。堅龍膽主產(chǎn)于云南。
22. 紫草 新疆紫草主產(chǎn)于新疆、西藏等地,內(nèi)蒙古、甘肅。
23. 玄參 主產(chǎn)于浙江、湖北、江蘇等地。
24. 地黃 主產(chǎn)于河南省溫縣。博愛、武陟等地,先陜西亦產(chǎn)。
25. 巴戟天 主產(chǎn)于廣東、廣西和福建等地。
26. 黨參 主產(chǎn)于山西、陜西、甘肅、四川等地及東北各地,山西平順、長治、壺關(guān)等地的栽培品稱潞黨;素花黨參主產(chǎn)于甘肅文縣,四川南坪、松潘等地,稱西黨參;川黨參主產(chǎn)于四川、湖北。
27. 木香 主產(chǎn)于云南,又稱“云木香”;四川西藏也產(chǎn)。
28. 白術(shù) 主產(chǎn)于浙江、安徽、湖北、湖南等地。
29. 蒼術(shù) 茅蒼術(shù)主產(chǎn)于江蘇、湖北、河南等地。北蒼術(shù)主產(chǎn)于河北、山西、陜西等地。
30. 澤瀉 主產(chǎn)于福建、四川、江西等地。
31. 川貝母 主產(chǎn)于四川、西藏、云南、青海、甘肅等地。
32. 麥冬 主產(chǎn)于浙江慈溪、余姚、蕭山、杭州者稱“杭麥冬”,主產(chǎn)于四川綿陽地區(qū)者稱“川麥冬”。
33. 山藥 主產(chǎn)于河南、山西、河北等地。
34. 郁金 主產(chǎn)于浙江、廣西、四川。
35. 天麻 主產(chǎn)于貴州、云南、四川等地。
36. 蘇木 主產(chǎn)于臺灣、廣東、廣西、福建等地。
37. 沉香 主產(chǎn)于廣東、海南、廣西、福建等地。
38. 牡丹皮 主產(chǎn)于安徽、四川、河南、山東等地。
39. 厚樸 主產(chǎn)于四川、湖北、浙江、江西等地。
40. 肉桂 主產(chǎn)于廣東、廣西等地。