檸檬的果實汁多肉脆，具有芳香氣味，含有豐富的檸檬酸，因此被譽為“檸檬酸倉庫”。又因其味極酸，受到孕婦的喜愛，所以又稱益母果。

   方法一  

檸檬水促進食欲和吸收

制作方法

材料：半顆檸檬&一升溫水。

效果：加快新陳代謝，對提高食欲有一定的幫助。

檸檬醋減肥

制作方法

準備3~5檸檬切片，放入300g~400g冰糖，再放入300-400g白醋，密封放入陰涼處，約10天左右冰糖融化以后，每天喝就可以了。
效果：檸檬醋味道酸甜，其水分營養豐富、生津止渴，又可以將人體多余脂肪給溶解掉，所以可以用來減肥。

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   方法三   

檸檬汁治療腎結石

   方法四   

止咳化痰

效果：檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

   方法五   

飲酒過量

材料：檸檬45克，甘蔗180克。

做法：甘蔗去皮，切碎，檸檬搗爛絞汁，慢服。

   方法六   

高血壓引起的頭暈

材料：檸檬花12克，旋覆花9克。

做法：將二者水煎，分2次服用，最好飯后服。

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   方法七   

外寒內熱所致慢性支氣管炎

材料：檸檬葉12克，豬肺120克，食鹽少許。

做法：將豬肺洗凈切塊，加入檸檬葉煲湯，再加食鹽調味，飲湯吃豬肺，一日1次。

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   方法八  

脘腹氣滯痞脹

材料：檸檬9克，厚樸9克，香附9克。

做法：將上述材料用水煎服。

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注意：

1.胃寒氣滯、腹脹、虛寒喘或痰多等癥者，請勿食用。

2.傷風感冒發燒或咳嗽者，盡量少吃。

3.胃潰瘍、十二指腸潰瘍或胃酸過多者忌用。

4.齲齒或糖尿病患者忌食。

5.高血壓患者可以常食檸檬。